<<天冷了來個牛腸鍋(もつ鍋)吧>>發源於九州福岡的牛腸鍋採用甜或鹹兩種口味的味增做為湯底，加上大量的高麗菜和韭菜烹煮，是當地的鄉土料理。來到了京都味增當然就改用味道偏甜顏色偏白的西京味增了。京都先斗町的「寅屋」、「龜八」都算是名店了。不過自己一個人吃不了大鍋便到了靠近三条的小店吃個小鍋也算是過個乾癮囉~總覺得在日本吃不到蔬菜的人也可以試試哩牛腸小鍋：950円 Tags: 0 comments 39 likes 9 shares Share this: 京都旅遊研究室 About author 京都一個千年古都一個現代與傳統完美結合的城市，櫻花、楓紅、美食、藝妓、和服、祭典都吸引了無數的觀光客來到這個城市。京都旅遊研究室希望透過自己對於京都有限的了解，讓各位可以在京都創造出屬於自己的美好回憶！也非常歡迎您來信提供建議給我們！ 我是三線，一個在三條大橋底下說書的人。 我的YT「三線的日本雜談室」 https://www.youtube.com/channel/UCAXL1Q96YeDaufnSFwV-WIw 我的podcast Apple: https://pse.is/39bqbs Spotify: https://pse.is/39xf2s 62187 followers 59082 likes "http://kyoto.tripuzzle.net/lab/" View all posts